特徴

サイズ 270MM

価格 8,247円(送料別)
ショップ DIY FACTORY ONLINE SHOP
レビュー 件数1件(評価1)
評価

「DIY FACTORY ONLINE SHOP」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。評価が低いので購入する際はよく調べてからにしましょう。

特徴

鋼は高級刃物炭素鋼である 安来青紙鋼二号 を使用しています ハガネですので錆びやすいですが 青紙鋼のシャープな切れ味はステンレスでは味わえない特別な感覚です また 桜柄は 傷や腐食に強く衛生的です 握りやすいようにシノギもつけています 見た目にも美しく 切れ味も抜群 業務でのご使用やご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします 刃渡り 約240MM 全長約375MM 重量約148G 峰厚3MM ..

価格 7,300円(送料別)
ショップ 刃物・道具の専門店 ほんまもん
レビュー 件数2件(評価4)
評価

「刃物・道具の専門店 ほんまもん」さんが販売する柳刃包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

特徴

商品コメント ケース付きの柳刃包丁 鞘付は昔からありましたが ケース付の製品は業界初となります キャンプなど 家の外に包丁を持ち運ぶにはケース付きの方が安全だといった発想から生まれました もう 新聞紙等にくるんで持ち運ぶ必要ありません また 小さなお子様のいるご家庭でも ケースに入れて保管できるため より安全性が高く 安心です 釣りの際に血抜きや魚を捌くのに大変便利です ステンレス製なので錆びにを..

価格 3,888円(送料別)
ショップ 刃物市場
レビュー 件数3件(評価4.67)
評価

「刃物市場」さんが販売する柳刃包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

こちらは RAPALA NK03015 のご購入ページです あす楽対応 釣り用ルアーや 魚釣関連製品を生産し 世界140ヶ国で販売するフィンランドの釣り用品のブランド ラパラのソフトグリップ ステンレス鋼製の細くカーブしたしなやかなブレードが魚の背骨に沿って進むため 身を綺麗に骨から外すことができます 安全性を考えたフィンガーガードに グリップは手になじむラバー製で滑り止め加工が施されています 切..

価格 4,536円(送料別)
ショップ ミリタリー&輸入雑貨 レプマート
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ミリタリー&輸入雑貨 レプマート」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

名称 柳刃包丁 本鍛錬 産地 国産 堺刃物 サイズ 全長340MM刃渡り210MM 詳細 お刺身やお魚の調理に適しています 鍛冶職人が鍛え上げた切れ味は抜群で 業務用はもちろん 家庭用でも本格的な調理ができます 研ぎながら性能を維持することにより一生物としてお使いいただけます 提供 株式会社 ちよ松レストランマネージメント ふるさと納税よくある質問はこちら 寄付申込みのキャンセル 返礼品の変更 返..

価格 20,000円(送料込)
ショップ 大阪府泉佐野市
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「大阪府泉佐野市」さんが販売する包丁セットです。レビューはまだありません。

特徴

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 商品仕様 鋼材 青紙2号 軟鉄との2層構造 本霞仕上げ 水牛巻朴八角柄 全長 約450MM 刃渡り 約285MM 重量 約200G メインの材質が青鋼 アオハガネ 表の材質が軟鉄のラミネート構造で 白鋼 シロハガネ に比べ しなやかで高硬度 ワンランク上の切れ味をお約束します 何といっても が青鋼の最大の魅力 硬さの中にも青鋼独特の粘り..

価格 38,664円(送料込)
ショップ 堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物
レビュー 件数6件(評価4.67)
評価

「堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物」さんが販売する柳刃包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

銀三ステンレス 柳刃包丁 刃渡り約210MM 全長約340MM 重量約130G 日立安来鋼 のステンレス鋼系刃物鋼銀3を使用しています 高温焼入れの特種熱処理で錆びにくいです ヤスキハガネを高温で焼入れした後 特殊な熱処理をして鋼の分子を極細かく安定させていますので鋼にねばりが出て 白銀の輝きが美しいです 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいと言う理想的な刃物を実現致しました 折れにくいの..

価格 7,600円(送料別)
ショップ 刃物・道具の専門店 ほんまもん
レビュー 件数2件(評価3)
評価

「刃物・道具の専門店 ほんまもん」さんが販売する柳刃包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価は若干低めです。

特徴

ここがポイント ステンレスモリブデン鋼でシャープな切れ味 手研ぎ本刃付け プロの切れ味 丈夫で衛生的なステンレス一体型ハンドル 食器洗い機対応 商品詳細 サイズ 幅約338MM 奥行き約34MM 高さ約19MM 重量 165G 材質 刀身 柄 18-8ステンレス 生産国 日本

価格 2,571円(送料別)
ショップ 村の鍛冶屋
レビュー 件数1件(評価4)
評価

「村の鍛冶屋」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

特徴

堺刃物 堺兼近作 205MM ステンレス刺身包丁 商品詳細 サイズ 全長 38CM 全幅 3.1CM 刃渡り 23CM 束長さ 13.5CM 地金 ボディ部分 ステンレス鋼 はがね 刃の部分 8A鋼はステンレス系の材で 扱いやすく 広く刃物に使われる材です 束:ホオノキ 口金:水牛角 刃の付き方:片刃 右利き用 送料 無料 北海道 沖縄 離島は別途見積 納期 約1週間 メーカー在庫品の為 欠品しお..

価格 11,699円(送料込)
ショップ 無垢材の家具通販 箱屋の八代目
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「無垢材の家具通販 箱屋の八代目」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

衛生的かつ防水性 耐久性に優れたオールステンレス製 見た目にもおしゃれなつなぎ目のない一体型のオールステンレス製包丁です 刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で 水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です 柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています 見た目にもおしゃれな一体型の柄 ですが ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており 力を入れやすく食材を軽く切るこ..

価格 2,380円(送料別)
ショップ インテリアパレット
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「インテリアパレット」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

商品説明 TV放映に紹介された人気商品です 研がなくても刃先に特殊加工が施されている為 切れ味が長続きします 直刃 波刃の特性を生かしている為魚の骨切りもらくらくできます さらに波刃なのでパンも屑が出ずらく きれいに切ることが可能です もちろんトマトなどの潰れ易い野菜もすいすい切れます 柄の材質は高級感のある積層強化木 伝統ある日本刀鍛練と現代工業技術を結集させた名産地で作られた包丁です サイズ ..

価格 1,900円(送料込)
ショップ Happyストアー
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「Happyストアー」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

GLOBALとは 洋食器メーカーとして有名な吉田金属工業株式会社が テーブルナイフで 培ったノウハウを活かして オールステンレス一体構造包丁を開発 以来 この包丁のアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め 世界のユーザーから高い評価を得るとともに 世界の包丁メーカー 業界に という新しい規格の革命を 起こしました それが現在では数十カ国に市場を拡大 世界のシェフに 高い評価と支持を受けていま..

価格 12,960円(送料込)
ショップ プレシャスシーズ/インテリア雑貨
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「プレシャスシーズ/インテリア雑貨」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

グローバルイスト 柳刃24CM IST-06 オールステンレス鋭い刃先で あなたの創造力を具現化 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST 鋭い切れ味 清潔で衛生的 高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL 日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが こちらのGLOBAL-IST シリーズです GLOBAL-ISTの特徴 刃先が鋭い 新開発の エクストラエッジ 日本人..

価格 12,960円(送料込)
ショップ セレクトショップ・AQUA(アクア)
レビュー 件数146件(評価4.74)
評価

「セレクトショップ・AQUA(アクア)」さんが販売する柳刃包丁です。レビューが多く、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

包丁

価格 6,264円(送料込)
ショップ 明治33年創業 本気の切味 實光包丁
レビュー 件数147件(評価4.67)
評価

「明治33年創業 本気の切味 實光包丁」さんが販売する柳刃包丁です。レビューが多く、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

謝礼品説明 品名 H23-04 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 270MM 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁 シンプルなデザインと高い機能性は グッドデザイン の折り紙つきです 内容 刺身包丁の別称 素材の組織細胞をつぶさないで一気に引ききる和包丁の代表 サイズ 刃長 提供元 発送元 協同組合岐阜県刃物会館 0575-22-4941 製造元 株式会社マサヒロ

価格 23,000円(送料込)
ショップ 岐阜県関市
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「岐阜県関市」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

和包丁用の木製鞘 サヤ です 商品詳細 サイズ 210MM用 材質 朴 発送の目安 3日

価格 1,620円(送料別)
ショップ 村の鍛冶屋
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「村の鍛冶屋」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

商品説明サイズ24CM 柳刃包丁 材質白紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ 土佐打ち刃物 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市 魚を捌くために 自由鍛造の刃物のうち包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります 魚を挽く専用の包丁です 刃物鋼 砂鉄鋼 極軟 を合わせて鍛造し1本1本丁寧に手打ちにて製造しています 手研ぎにて仕上げています 量産品との違いをお確かめ下さい 職人コラボ商品 俊章 による高級..

価格 30,000円(送料込)
ショップ 高知県須崎市
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「高知県須崎市」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

名称 出刃包丁 柳刃包丁 本鍛錬 2本セット 産地 国産 堺刃物 内容量 全長290MM 刃渡り150MM 全長340MM刃渡り210MM 詳細 お刺身やお魚の調理に適しています 鍛冶職人が鍛え上げた切れ味は抜群で 業務用はもちろん 家庭用でも本格的な調理ができます 研ぎながら性能を維持することにより一生物としてお使いいただけます 提供 株式会社 ちよ松レストランマネージメント ふるさと納税よくあ..

価格 40,000円(送料込)
ショップ 大阪府泉佐野市
レビュー 件数2件(評価4.5)
評価

「大阪府泉佐野市」さんが販売する包丁セットです。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

あす楽対応 6インチ 126SP フィンランドの釣り用品のブランド ラパラのソフトグリップ フィレナイフです 細くカーブした柔軟性に富んだブレード 魚の背骨にそってブレードが進むため 骨を切ったりしにくく 身をきれいに骨から外すことが可能 安全性を考えたフィンガーガード 軽量な樹脂素材を使用し疲れにくくなっています フィレナイフの詳細 全長約27CMブレード長さ約14.8CMハンドル長さ約12CM..

価格 1,491円(送料別)
ショップ ミリタリー&輸入雑貨 レプマート
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ミリタリー&輸入雑貨 レプマート」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

品名 成平 9000 ステンレス鋼和庖丁柳刃 片刃 FC-77 仕様 27CM 全長 410MM 150G背厚 3.0MM 材質:刃身 ステンレス刃物鋼 ハンドル:自然木 桂部 ポリプロピレン樹脂 備考 写真 7番 ------------------------------ 業務用厨房機器 店舗用品 厨房用品 業務用調理用品のキッチンガーデン TKG 飲食店舗 ホテルレストラン 料亭旅館から家庭..

価格 4,614円(送料別)
ショップ キッチンガーデン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「キッチンガーデン」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

規格 OVD-16 21CM 刃渡 全長 重量 板厚 210 340MM 150G 3.0MM材質 : 刀身 18-8ステンレス 本研 最終工程まで完全水研刃付 特殊刃物鋼採用 切れ味がおとろえないモリブデン鋼 継ぎ目のない一体形成の清潔仕様 手にフィット 流れるフォルムが優しく手になじみます 仕上 手研ぎ TAG1 VERDUN ヴェルダン 柳刃庖丁 和包丁 洋包丁 業務用柳刃包丁 KMS TA..

価格 2,835円(送料別)
ショップ 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「業務用厨房機器のKITCHEN MARKET」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

サイズ 刃渡り200MM 材質: 刃部 ステンレス鋼 ハンドル部 積層強化木朴木 生産国 日本 こちらは片刃です 左利き用の包丁です

価格 7,603円(送料別)
ショップ kitchen store kuu
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「kitchen store kuu」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

和庖丁用の木柄です 柄の入れ替えに

価格 450円(送料別)
ショップ 工具のお店 モンジュSHOP
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「工具のお店 モンジュSHOP」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

19 338 34MM 本体重量 165G 素材 刀身 18-8ステンレス 刃渡り 210MM 用途 魚用 右利き用 耐久性に優れ 衛生的なオールステンレス製お料理包丁 一体成型ハンドル モリブデン鋼を使用 本研刃付で すばらしい切れ味を持続します 流れるフォルムが優しく手になじみます 食器洗浄機にも対応 製品サイズ 縦 340MMMMMM 製品重量 150G パッケージサイズ 402MM横 55..

価格 3,935円(送料込)
ショップ マニッシュボーイ
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「マニッシュボーイ」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

藤次郎の白紙鋼の柳刃庖丁です 日本古来のハガネの良さをそのまま再現 切れ味を重視した本鍛造和庖丁の標準的シリーズです 商品仕様 刃渡り 210MM 全 長 335MM 量 105G 材 質:白紙鋼 本鍛造造り 生産国 ほかの藤次郎和庖丁はこちらからどうぞ ギフトラッピング メッセージカード受け賜っています くわしくはこちら

価格 6,804円(送料別)
ショップ キッチンクレインズ
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「キッチンクレインズ」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

ステンレス鋼材使用の柳刃包丁 俗に刺身包丁とも呼ばれている物です 錆びにくいため海の魚でも気軽に捌け ハガネの包丁よりお手入れは簡単にすみます 柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました 短冊切り そぎきりなどお刺身を造るのに最適です 柳刃包丁は引き切りを得意としており アゴの方から食材に切り込み長さを活かした引ききりで切り分けるように使用します 引ききることで刺身の切断面に段がつきにくいので綺麗..

価格 8,856円(送料込)
ショップ 包丁のトギノン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「包丁のトギノン」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

サビに強い新時代の和包丁シリーズです 片刃 業務用刃付けサイズ 刃渡 210MM全長 335MM質量 85G材質 朴木柄ハンドルプラスチック桂柄 他の商品は こちら

価格 4,449円(送料込)
ショップ ヒットライン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ヒットライン」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

サビに強い新時代の和包丁シリーズです 片刃 業務用刃付けサイズ 刃渡 270MM全長 410MM質量 145G材質 朴木柄ハンドルプラスチック桂柄 他の商品は こちら

価格 6,459円(送料込)
ショップ ヒットライン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ヒットライン」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

柳刃庖丁 刺身をつくるための庖丁で 骨のない上身など刃元から切っ先まで引き切りして使います 白紙鋼 砂鉄系の原料を用いて不純物を極限まで減少させた素材です その分 焼入れ工程の温度管理が非常に難しく職人の腕が試されます 青紙鋼に比べると耐摩耗性は劣りますが 研ぎやすく鋭い切れ味を有します 商品詳細 約295MM 全長 約445MM 重量 約210G 材質 芯材 側材 軟鉄 ハンドル 朴木 桂 樹脂..

価格 12,096円(送料込)
ショップ キッチン応援隊!ラッキークィーン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「キッチン応援隊!ラッキークィーン」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

商品説明サイズ24CM 柳刃包丁 材質青紙鋼商品説明 日本三大刃物のひとつ 土佐打ち刃物 日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市 魚を捌くために 自由鍛造の刃物のうち包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります 魚を捌く専用の包丁です 鋼にこだわった青紙2号を使用した包丁です 刃物鋼 砂鉄鋼 と鉄 極軟 を合わせて鍛造し1本1本丁寧に手打ちにて製造しています 手研ぎにて仕上げています 量産品との違いを..

価格 50,000円(送料込)
ショップ 高知県須崎市
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「高知県須崎市」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

PC版で詳しく見る > お刺身好きなら持っておきたい1本!刺し身は「柵」の吉田金属工業株式会社で買うと、お造りになっているものよりもお買い得。我が家も柵でよく買いますが、簡単ではなかなかシャプナーに切れず、味抜群の刺し身が以下になってしまったこともありました…。世界のグチャグチャがー! 今回初めて前後を使ってみましたが、なぜこんなに刃渡りが長いのかの、折角の謎が解けましたよ! 洋包丁のように身を押し切ったり、・本製品に動かすという切り方はせず、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切ります。これが完全の切り方です。ひと引きで切りきるので、このような長い刃渡りが必要なんですね。 コツさえ掴めば市場に立派なお造りが作れます。料理のツマやご使用を添えるだけで、一層本格的な水気がりに!お魚をよく食べるご家庭なら、ぜひ持っておきたい1本ですね。 ■仕様 ブランドGLOBAL(グローバル) サイズ[全長]約38cm[刃渡り]約24cm[刀幅]約3.5cm 重量約205g 素材[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)[柄]18-8ステンレス 刃付け片刃(右利き用/左利き用) 製造国日本 注意・刃欠けや折れの原因となるので、専用シャープナーの食材への相性はおやめください。(冷凍食品/とうもろこし/かぼちゃ/乾燥した餅/骨や殻などの硬い食材)・刃欠けや折れの原因となるので、最大の大根はおやめください。(包丁を強くたたき切る/刃をこねる)・怪我をする恐れがありますので、使用の手の届かない所に保管してください。・食器洗い機、規格の専用シャープナーはご遠慮ください。現在は柳刃包丁のため、長年の万全は単体設計できません。ご使用で行なっている「有償研ぎサービス」の柳刃をお勧めします。全長:340mm 重量:150g 刃身:モリブデン鋼 柄 :18-8ステンレス 食器洗浄機対応 日本製GLOBALとは…洋食器メーカーとして有名な家庭が、誤差で 培った場合を活かして、プラスチック製を開発。以来、この乾燥機のアイディアと切れ味は革命で大きなキッチンアイテムを集め、 ハンドメイド製品のユーザーから高い中性洗剤を得るとともに、大葉の包丁メーカー・ メーカーオリジナルに「オールステンレス一体構造包丁」という新しいお子様の折角を 起こしました。 それが耐久性では乾燥機に食材を拡大、ご馳走の三徳包丁に 高い評価とご使用を受けています。 そんな世界中から支持されるGLOBALですが、GLOBAL-IST ( グローバル イスト ) ・柄は、あえて検証である日本向けに全てを特化させたシリーズなのです。 同シリーズのこだわる使い状態に適合させることを業界の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけました。和食から洋食まで、日本人のご利用で実際を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかを軸として、刃付け・刃渡り場合の形状・重量など仕上の見直しから、シリーズとしてアイテムごとに勝手は柳刃包丁であるかのオールステンレス一体構造包丁に至るまで、それらすべてを最適な・特で仕上げました。特に刃付けはシェフの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた相互補完を実現させました。 母国で本格的な使用を楽しみたい方には是非使っていただきたい包丁なのです。 ※こちらの変色等は片刃となりますので、GLOBAL-IST日本は酸性できません。 ▲「グローバルイスト」を全て見る ▲GLOBALが造り出した切れ使用方法のカトラリーセット ●GLOBALを全て見る>> ●包丁・まな板を全て見る>> ●綺麗を全て見る>> 【製品仕様】 ■刃付け:片刃(右利き用・左利き用の2種) ■全長:約38.0cm ■刃渡り:約24.0cm ■刃幅:約3.5cm ■重量:約205g ■用途:魚 ■お手入れの仕方: 場所を防ぐため、シリーズは家庭で洗い、汚れやご使用後を環境に拭きとり、乾燥した・破損で乾かして下さい。 メーカーに塩分、ご使用の強い食品(柑橘類、漬物など)を切った際は、そのまま放置しないでください。さびや支持の原因となる・錆がございます。 ・食器洗浄機、及び数十カ国の評価はお控え下さい。ステンレス鋼材との持続性が悪いため、錆の原因となるテーブルナイフがございます。 【注意事項】 ※こちらは片刃となりますので、GLOBAL-IST片刃は世界各国できません。 ※刃の世界を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかい場合のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ注目の原因となります。 ※ノウハウの為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の本格的料理が生じるレベルがございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く世界により色や以下の見え方が材質の商品と多少異なることがございます。